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省级名录 传统技艺 山东济南章丘

章丘铁锅锻打技艺

又称 章丘铁锅

章丘铁锅的价值在「锤印」:锤印把铁面打出微小凹凸,油才挂得住。

2 件在售 传统技艺 山东济南章丘

用什么做的

熟铁板

几道工序

下料—加热—锻打—成型—淬火—开锅

一口锅要捶三万六千锤,锤印是密的才不粘;机器压的锅没有锤印。

买回去用在哪

厨房、礼品

能提供什么证明

工艺说明 · 手工锻打证明

这些是商品层面的证明(工艺说明、材质检测、生产许可等),用于说明这件东西怎么来的; 非遗项目本身的认定文件由保护单位持有,平台不代为出具。

这一项手艺做出来的东西

2 件

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